Tarte au curry de poireaux au miel
Tarte au curry de poireaux au miel
Ingrédients :
2 poireaux
1 rouleau de pâte...
Diététicien Toulouse 31
Présentation personnelle
Diététicien-nutritionniste, j’ai obtenu mon diplôme d’état à l’Institut Limayrac.
J’exerce en libéral à Toulouse et dans un périmètre d’environ 30km.
Je me déplace à votre domicile pour votre suivi nutritionnel.
Présentation diététique
La diététique, dans son origine latine diaeteticus qui signifie diète avait une connotation thérapeutique et signifiait une alimentation avec des restrictions alimentaires. « Que ta nourriture soit ton médicament et ton médicament ta nourriture » Hypocrate 460 à 370 av JC.
La diététique est un art de vivre, visant à un équilibre nutritionnel, physique, mental et social. Cette définition correspond mieux à ma propre idée de la diététique.
La nutrition est la science qui étudie les aliments et leurs effets sur l'être humain, La diététique est la science de l'alimentation équilibrée. Elle étudie l'ensemble des règles qui doivent régir l'alimentation de l'être humain.
De nos jours, sous l'effet du développement scientifique, les deux concepts tendent à se rejoindre. La "norme" diététique s'appuie sur des connaissances scientifiques qui ne cessent de s'accroitre. La diététique est le moyen le plus naturel pour conserver ou retrouver son poids, préserver ou améliorer sa santé sur le long terme.
